Dışarıda sıklıkla ayaküstü tüketilen bir yiyecek olan ıslak hamburger, oldukça aranan tariflerden biri. Peki evimizde ıslak hamburgeri nasıl yapabiliriz? Yaklaşık olarak 10-20 dakika arasında kendinize ev yapımı bir ıslak hamburger hazırlayabilirsiniz.
Islak Hamburger İçin Malzemeler
| 500 Gram dana kıyma | Tuz | Sıvıyağ |
| 1 Adet soğan | Karabiber | 1, 5 Yemek kaşığı domates salçası |
| 1 Adet yumurta | Hamburger ekmeği | Ketçap |
| Galeta unu | Sarımsak |
Islak Hamburger Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hamburger köftenizi hazırlamak için dana kıymayı, ince ince doğranmış soğanı, yumurtayı, iki yemek kaşığı galeta ununu, bir çay kaşığı tuzu ve bir miktar karabiberi iyice yoğurun.
- Bu köfte harcını 40 dakika buzdolabında bekletin.
- Sonrasında beklettiğiniz köfte harcını eşit parçalara ayırın.
- Üç diş sarımsağı 2 yemek kaşığı sıvı yağı ile kavurun.
- Ardından 1,5 yemek kaşığı salça ya da 1,5 su bardağı domates püresini, bir miktar ketçabı, 1 çay kaşığı tuzu ve karabiberi de sosa ekleyin.
- Sosunuz olurken köftelerinizi pişirmeye başlayın.
- Hamburger ekmeğinizin iç kısmını sosa batırın.
- Ardından pişen köfteyi ekmeğinizin içine alarak pişirin.
- Kalan sosu bir fırça yardımı ile hamburger ekmeğinizin üzerine sürün.
- İsterseniz üzerlerini fırın kağıdı ile kaplayıp 5 dakika daha pişirebilirsiniz.
- Bu işlemi her hamburger için uygulayın.
- Islak hamburgeriniz hazır afiyet olsun!
