Tarif Defterim: Bomboloni

Bomboloni kısa sürede hazırlayabileceğiniz hamur işi bir tatlıdır. Kahvaltıda, öğle aralarında kahveniz ya da çayınız ile birlikte tüketebilirsiniz. Ortalama olarak 30-35 dakika içerisinde tarifi hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

Bomboloni Nasıl Yapılır?

• Öncelikle sütünüzü, toz şekerinizi ve kuru mayanızı homojen bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.
• Sonrasında yumurtaları ilave ederek çırpın.
• Tereyağınızı oda sıcaklığında beklettikten sonra karışıma ekleyin.
• Ununuzu yavaş yavaş ekleyerek karışımı yoğurun.
• Elinize yapışmayan bir kıvam elde etmelisiniz.
• Oda sıcaklığında 30 dakika boyunca bekletebilirsiniz.
• Hamurunuz mayalandıktan sonra açmaya başlayın.
• Sonrasında yuvarlak olacak biçimde, istediğiniz boyutlarda hamurunuzdan şekiller elde edin.
• Hamurunuzu kızgın yağda iyice kızartın.
• Kızaran hamuru tepsiye alın.
• Hamurun içi için kullanmak istediğiniz, sade ya da çikolatalı kremayı yahut marmaletı hamurunuzun içine doldurun.
• Üzerine tarçın, pudra şekeri serpebilirsiniz.
• Afiyet olsun!