Lazanya tarifi

Lazanya tarifi, inanılmaz lezzetli ve doyurucu yemeklerden biridir. Mutfakların vazgeçilmez yemeklerinden biri haline gelen bu yemek, İtalyan mutfağına ait. Günümüzde oldukça sık tüketilmektedir. Kıyma yemeği sevmiyorsanız eğer tarifin malzemelerinde değişikliğe gidebilir ve kendinize bambaşka bir lazanya yaratabilirsiniz. Ancak bu tarifi mutlaka denemenizi öneririz. Afiyet olsun!

Malzemeler

Bolonez sos nasıl hazırlanır?

Birincisi üç çorba kaşığı zeytinyağını büyük teflon bir tavaya alın.

Rendelediğiniz bir adet soğanı iyice eriyene kadar kavurun.

Kavrulan soğana 400 gr kıymayı ekleyin.

Ardından 1 diş sarımsağı ilave edin.

1 yemek kaşığı domates salçası, 3 adet rendelenmiş domates ve bir bardak sütü tencerenin içerisine ekleyin.

İstediğiniz baharatlar ile sosu iyice harmanlayın.

Beşamel sos nasıl hazırlanır?

1 yemek kaşığı tereyağını iyice eritin.

Eriyen yağa 1 yemek kaşığı un ekleyin. Unu kavurmaya başlayın.

Renklenen una çok yavaş bir şekilde 1 bardak sütü ekleyin. Hızlı hızlı karıştırın.

Topak topak bir görünüm almaması için bu aşama önemlidir. Tüm sütü ekledikten sonra iyi bir kıvamda olmalıdır. Son olarak içerisine tuz ve karabiberi ekleyin.

Lazanya tarifi

Yarım paket kaşar peynirini iyice rendeleyin.

Borcamınızın en altına lazanya yapraklarını dizin.

Lazanya yapraklarının üzerine bolonez sosu iyice sürün.

Sonra üzerlerine beşamel sosu ekleyin.

Son olarak, kaşar peyniri rendenizi üzerine ilave edin.

Bu işlem her lazanya katı için tekrar tekrar aynı şekilde yapılacaktır.