Japon ve Kore mutfağının vazgeçilmezlerinden ramen tarifi sizlerle. Oldukça iştah açıcı olan bu yemeği çok seveceksiniz.
Ramen tarifi için malzemeler
| tavuk | soğan |
| soya sosu | susam yağı |
| ramen ya da noodle | tuz |
| sarımsak | soya filizi |
| zencefil | taze soğan |
| yumurta |
Ramen nasıl yapılır?
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil, iki diş sarımsak ve 3 dal yeşil soğanı büyük bir tencereye alın. İçerisine 400 gram tavuğu ekleyin. Üzerini biraz geçecek şekilde su ekleyerek haşlamaya bırakın. Suyu dökmeyin.
- 1 adet yumurtayı haşlayın.
- Haşlanan tavukları ince ince kesin. Tenceredeki suyu süzgeçten geçirdikten sonra başka bir tencereye alın.
- 1 yemek kaşığı susam yağı ve 1 buçuk kaşık soya sosunu suya ekleyin. 10 dakika boyunca kaynatın.
- Ramenleri ya da noodlerı ayrı bir tencerede pişirin.
- Pişen rameni süzün. Cam ya da seramik derin bir tabağa alın. Üzerine diğer tenceredeki sosunuzdan 1 kepçe ilave edin.
- Haşladığınız yumurtayı ve kestiğiniz tavukları ramene ekleyin. İçerisine soya filizi ve taze soğanı da ilave edin. Rameniniz hazır. Afiyetle yiyin!