Fırında kabak mücveri, oldukça lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra, misafirlerinizin de çok seveceği, en iyi aperatif seçeneklerinden biridir. Yaklaşık olarak 10-20 dakika arasında hazırlayabilirsiniz. Bu tarifin püf noktası, hazırlanan karışımın iyi bir kıvam almasındadır.
Malzemeler
| 4 adet kabak | 2 adet yumurta | karabiber | 1 çay bardağı zeytinyağı |
| 6 dal taze soğan | 2 Y.K yoğurt | pul biber | beyaz peynir ya da lor peyniri |
| dereotu | 1 çay bardağı un | maydanoz | 1 çay kaşığı tuz |
Fırında Kabak Mücveri Nasıl Yapılır?
- İlk önce kabakları soyun ve rendeleyin.
- Ardından kabağın suyunu iyice sıkın.
- 1-2 dal maydanoz ve dereotunu, taze soğanları ince ince doğrayın.
- 150 gram beyaz peyniri ezin.
- Unu hariç tutarak, kalan tüm malzemeleri büyük bir cam kap içerisine alıp karıştırın.
- Ardından unu yavaşça ekleyin.
- Harcın iyi bir kıvama gelmesi önemlidir.
- Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ya da fırınınızı yağlayın.
- Harcınızın üzerinize isteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpebilirsiniz.
- 180 derece olan fırında 40-45 dakika boyunca pişirin.
- Hazırlandıktan sonra mücverinizi istediğiniz şekilde dilimleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
