Kore mutfağının vazgeçilmezlerinden bulgogi tarifi ile karşınızdayız. Bu yemeğin önemli noktalarından biri etlerin iyice marine edilmesidir.
Bulgogi İçin Malzemeler
- dana eti 450 gram
- 8 Yemek kaşığı Bulgogi Sos
- 1 tane havuç
- 1 adet soğan
- 4-5 adet ince dilimlenmiş mantar
- 2 adet yeşil soğan
- Susam
Bulgogi Nasıl Yapılır ?
- Birincisi büyük cam bir kasede etleri ve 6 yemek kaşığı bulgogi sosunu karıştırın.
- Ardından sosu ve eti iyice harmanlayın.
- Kesinlikle hazırlanan etin üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında bir süre marine edin.
- Sonrasında büyük bir tavayı ocağa alın.
- Etleri tavaya alın.
- Havucu,soğanı ve mantarı da ekleyerek sotelenmelerini sağlayın.
- Etlerin pişmesine az kaldığında 2 yemek kaşığı bulgogi sosu ve yeşil soğanları üzerine dökün ve 3 dakika kadar soteleyin.
- Daha sonra bolgoginin üzerine az miktarsa susam dökün. Yemeğiniz hazır!
- Bu yemeği pilav ile servis edebilirsiniz. Kesinlikle doyurucu bir besin olacaktır. Afiyet olsun!
