Bisküvili rulo pasta evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı. Özellikle bisküvi ile yapılan çikolata topları, mozaik pasta gibi tatlıları sevenler için ideal bir tercih.
Malzemeler
| 2,5 su bardağı süt | 1 çay bardağı irmik | 3 yemek kaşığı kakao |
| 1 çay bardağı toz şeker | vanilin | 1 su bardağı krema |
| 1,5 paket petibör bisküvi | 4 yemek kaşığı tereyağı | 120 gram bitter |
Bisküvili Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
- Öncelikle büyük bir tencerede 2,5 su bardağı sütü, toz şekeri ve irmiği karıştırarak pişiriyoruz.
- En son yoğun bir muhallebi kıvamına gelince vanilini de ekleyin.
- Pişen karışımı ocaktan alabilirsiniz.
- Bir süre soğumaya bırakın.
- Rondodan geçirmiş olduğunuz petibör bisküvileri, 4 yemek kaşığı erilitilmiş tereyağını, 1 su bardağı sütü ve kakaoyu karıştırın.
- Bu karışımı iyice yoğurun.
- Hamur haline geldikten sonra tezgahınıza streç film yayın.
- Kakaolu hamurunuzu bu streç filme, dikdörtgen şeklinde yayın.
- Üzerini de streç film ile kapatıp bir merdane yardımı ile pürüssüz hale getirin.
- Üzerindeki streç filmi çıkarın ve irmikli muhallebiyi ekleyin.
- Merdane ile düzleştirme işlemini tekrar yapın.
- Bu dikdörtgen şeklindeki pastayı rulo şeklinde sarın.
- İyice streç film ile kaplayın.
- Buzdolabında soğumaya bırakın.
- Pastanın ganaj kısmı için kremanızı tencereye alın.
- Doğramış olduğunuz bitter çikolatayı, kremaya ekleyin.
- Eriyene kadar iyice karıştırın.
- 2 yemek kaşığı sütü de ekleyin.
- Bu ganajı, 4-5 saat soğumaya bıraktığınız pastanızın üzerine dökün.
- Çatal yardımı ile şekil verebilirsiniz.
- Bisküvili rulo pastanız hazır afiyet olsun!
